طرز تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ

طرز تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ

 

مواد لازم برای تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ:

  • روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
  • بادمجان ۱ عدد ریز شده
  • نمک دریا ۱ قاشق چایخوری
  • موسیر ۲ و ۱/۲ فنجان
  • قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم
  • گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
  • برنج قهوه‌ای پخته شده ۱/۲ فنجان
  • آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۱/۴ قاشق چایخوری
  • هویج رنده شده ۲ عدد
  • سس گوجه فرنگی ۱ فنجان
  • پنیر پارمزان ۱/۴ فنجان
  • ریحان تازه خرد شده به مقدار لازم

 

طرز تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ:

  • درون تابه روغن زیتون را بریزید. بادمجان‌ها را ریخته و تفت دهید تا طلایی شود.


  • نمک، گشنیز، موسیر و قارچ‌ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ‌ها هم طلایی شوند. مخلوط را در ظرفی قرار دهید تا خنک شود.

 

  • برنج قهوه‌ای پخته شده، هویج رنده شده و آرد را به مخلوط اضافه کرده و با مخلوط کن، کامل میکس کنید به طوری که چسبندگی داشته باشد.


  • از مخلوط به اندازه گردو‌های کوچک برداشته و درون روغن سرخ کنید.

 

  • روی نان کمی سس گوجه فرنگی بمالید و همبرگر‌ها رو روی سس قرار دهید.


  • روی همبرگر‌ها کمی پنیر پارمزان رنده شده و ریحان تازه بریزید.

 

۱۷ شهریور ۱۳۹۸ ۱۸:۱۸
پارسینه |
تعداد بازدید : ۲۹

نظر شما چیست؟!


نام را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید