طرز تهیه پیراشکی هندی

طرز تهیه پیراشکی هندی

 

 طرز تهیه پیراشکی هندی

 

مواد لازم


  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • گوجه فرنگی ۳ عدد
  • کره ۱۰۰ گرم
  • سیر ۲ حبه
  • خمیر باگت ۲۰۰ گرم
  • جعفری یک پیمانه
  • ادویه کارییک قاشق چای خوری
  • پیازیک عدد
  • فلفل و نمک به میزان دلخواه
  • روغن به اندازه کافی

دستور پخت:
ابتدا پیاز‌های خرد شده را با کره درون ماهیتابه تفت دهید و سپس گوشت را به همراه ادویه کاری به آن بیفزایید تا طعم گوشت خوب شود و مواد را با هم تفت دهید.

گوجه فرنگی‌ها را بشویید و رنده کنید، جعفری را هم خرد کنید، سیر را ریز و بعد له و همه این مواد را به همراه فلفل به گوشت اضافه کنید.

روی صفحه‌ای یک دست و صاف مقداری آرد بپاشید و خمیر را روی آن پهن کنید و آن را شکل مربع با اندازه‌های کوچک برش بزنید، از مواد میان خمیر بگذارید و برای این که مواد از خمیر بیرون نزند و زیبایی ظاهری اش را از دست ندهد با انگشت سر خمیر را فشار دهید و در آخرین مرحله آن‌ها را درون ماهیتابه به همراه مقداری روغن سرخ کنید.
۷ شهریور ۱۳۹۸ ۱۱:۱۸
پارسینه |
تعداد بازدید : ۲۴

نظر شما چیست؟!


نام را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید