طرز تهیه بال تنوری در خانه

طرز تهیه بال تنوری در خانه

 

 

مواد لازم:

  • بال مرغ: ۱ کیلوگرم
  • روغن زیتون: ۱/۲ استکان
  • سس سویا: ۱/۲ استکان
  • عسل: ۱ قاشق غذاخوری
  • پاپریکا: ۱ قاشق مرباخوری
  • ریحان خشک: ۱ قاشق مرباخوری
  • سس گوجه: ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر: ۲ حبه

 

طرز تهیه:

مواد رو کامل با هم مخلوط کنید و در ظرف شیشه ای بریزید و در ظرف رو با کاغذ روغنی و فویل ببندید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۶۰-۴۰ دقیقه اجازه بدید تا بپزد. سپس با پیاز، جعفری، گوجه، نمک و سماق سرو کنید.

می توانید آب باقی مونده در ظرف رو بجوشونید و به عنوان سس این غذا استفاده کنید.

پخت غذا در شیشه یکی از روش های مرسوم پخت محسوب می شه که هم زمان پخت رو کم می کنه و هم طمع و مزه ی مواد غذایی رو خیلی عالی حفظ می کنه.

اگر در فر میپزید نباید در شیشه ای ظرف رو ببندید چون باعث شکستن ظرف میشه و از کاغذ روغنی و فویل استفاده کنید. همچنین می توانید درب (فلزی) ظرف شیشه ای رو ببندید و در یک قابلمه آب قرار بدید تا آب داخل قابلمه به جوش بیاد و به آرومی بپزه و در این روش دقت کنید که سطح آب تا زیر در ظرف شیشه ای باشه و نکته ی مهم و آخر اینه که نباید روی شعله ی مستقیم قرار بگیره.

نوش جان

۳ شهریور ۱۳۹۸ ۲۳:۴۰
پارسینه |
تعداد بازدید : ۲۲

نظر شما چیست؟!


نام را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید