سالاد فیله مرغ با طعم تابستانه

سالاد فیله مرغ با طعم تابستانه

 

 

 

 

 

 این سالاد خوشمزه از آن دسته سالاد‌های تابستانی است که هم غذا هستند و هم پیش غذا. پس میتوانید به عنوان یک شام سبک تابستانی آن را میل کنید.

مواد لازم

فیله مرغ ۱ کیلوگرم
کاهو پیچ یا فرانسوی ۵۰۰ گرم
پیازچه ۲ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه ای نارنجی ۱ عدد
گشنیز خرد شده ۱/۴ پیمانه
جوانه گندم ۱/۲ پیمانه
تخمه آفتابگردان ۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم

مواد لازم برای سس :

روغن کنجد ۲ قاشق سوپ خوری
سس خردل ۱/۲ پیمانه
سرکه سیب ۲ قاشق چای خوری
سیر له شده ۲ حبه
عسل ۳ قاشق سوپ خوری
سس قرمز تند ۲ قاشق چای خوری
دانه کنجد ۲ قاشق سوپ خوری
پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر دارچین ۳/۴ قاشق چاي خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

سالاد فیله مرغ با طعم تابستان
طرز تهیه

1. در تابه مقداری روغن بریزید و تکه‌های مرغ را آغشته به نمک و فلفل کنید، سپس دو طرف آنها را داخل تابه سرخ کنید.

2. همه‌ مواد برای سس را داخل یک قابلمه‌ کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس کمی غلیظ شود، سپس آن را داخل یک ظرف مناسب بریزید و تا موقع سرو داخل یخچال بگذارید

3. کاهو را شسته و خرد کنید. پیازچه‌ها را بعد از شست و شو خرد کنید. فلفل دلمه‌ای‌ها را هم بعد از شست و شو خرد کنید. سبزی‌ها را همراه با گشنیز خرد شده، جوانه گندم، تکه‌های مرغ و مغز تخمه را روی سالاد قرار دهید.

۱۴ تیر ۱۳۹۷ ۱۱:۵۵
برترین ها |
تعداد بازدید : ۲۱۵

نظر شما چیست؟!


تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید